● 肉蓯蓉附子粥 食材:脫水阿拉善鮮肉蓯蓉30克,脫水阿拉善甜鎖陽20克,鮮黃芪30克,制附子5克,大棗10枚,粳米1 50克! 做法:將制附子先煎30分鐘,在加入其他材料和粳米,同煮至熟。每日1劑,連續3-5天 ● 鮮蓯蓉爆炒腰花 食材:鮮蓯蓉50克、豬腰2個,炒黑杜仲25克,黃芪10克、食用油1大匙,蔥、姜、鹽各適量! 做法:豬腰剖開,剔除騷味后,入清水中浸泡:杜仲、黃芪加兩碗半水煮20分鐘后瀝汁,一大匙油麻油或菜子油爆香蔥、姜,下腰花炒勻,淋入杜仲黃芪水及少許鹽,燒開即可! 此膳對腰虛無力、眩暈、尿頻等癥均有效用,產婦坐月子食用此膳可防日后腰酸背痛。 ● 肉蓯蓉鎖陽羊肉粥 食材:脫水阿拉善鮮肉蓯蓉30克,脫水阿拉善甜鎖陽20克,黃芪10克,砂仁3克,羊肉丁200克,粳米150克,胡椒粉、精鹽、辣椒油各適量! 做法:將羊肉丁前三味藥材倒入鍋中,加生姜同煮一小時,再加入砂仁研末,與胡椒粉調勻,再加味精、精鹽,辣椒油少許即可。 功能:益氣健脾、滋補腎陽,消食開胃。適用于脾胃虛弱之食少便溏、胃脘冷痛?捎糜谖赶麓辜奥晕秆撞∪。砂仁能行氣和胃,醒脾,用于胃呆食滯。臨床服用砂仁適量具有促進消化液分泌和增強胃腸蠕動的作用。 ● 鮮蓯蓉核桃仁炒韭菜 食材:韭菜50克,水法核桃仁30克,鮮肉蓯蓉50克、花生油、調味料各適量。 做法:核桃仁切厚片,韭菜洗凈切斷;鮮肉蓯蓉切薄片備用:炒鍋放大火上,倒入花生油,等燒熱后倒入韭菜加調味料急炒,倒入核桃仁、鮮肉蓯蓉同炒、調味即可食用。 功能:補腎養血、潤腸、止帶功能;對男子有補腎壯陽生精作用。 ● 蓯蓉黃芪當歸生姜羊肉湯 食材:羊腿肉200克,鮮肉蓯蓉50克、黃芪20克,當歸20克,生姜20克,精鹽5克,黃酒20克,味精1克! 做法: 將羊腿肉洗干凈,放入沸水鍋內煮凈血水,撈出洗凈血沫,改刀切成1厘米方丁;姜洗凈切片:當歸切片。再把鍋置火上,加水約2000毫升,放入羊肉丁、姜片鮮蓯蓉、黃芪、當歸、黃酒,大火燒開,撇去浮沫,改小火煮30分鐘左右,放入精鹽,再煮10分鐘左右;待羊肉熟爛時放入味精調好口味即成。 功能:溫中補血,祛寒止痛。特別適宜陽虛體質者冬季食用。
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